🌾 Farines bio de meuniers belges ⏱ Levain naturel 72h de fermentation ❤️ Plus de 1 600 commandes livrées depuis 2019

Quelle pâtisserie artisanale vous correspond ?

Chez Tradition Bakes, chaque création raconte une histoire de terroir, de patience et de savoir-faire. Plutôt que de vous proposer un catalogue impersonnel, nous avons conçu un quiz interactif pour identifier la gourmandise qui vous fera fondre — ou celle qui sublimera votre événement.

↓ Répondez à 4 questions et découvrez votre recommandation personnalisée

Atelier de pâtisserie artisanale belge avec ingrédients frais
Le gâteau aux noix pour notre mariage était une œuvre d'art. Les invités en parlent encore six mois après.
— Hélène V., Marche-en-Famenne
Je commande le pain au levain chaque semaine. La croûte craque, la mie est aérée — impossible de revenir en arrière.
— Benoît D., Oheyplage
Mes enfants adorent les tartelettes saisonnières. En automne, la version poire-spéculoos est irrésistible.
— Nathalie L., Durbuy

Trouvez Votre Création Idéale

4 questions rapides — résultat immédiat et personnalisé

Carte des Créations Artisanales

Création Ingrédient phare Occasion Délai À partir de
Pain au levain ancestral Levain 72h, farine d'épeautre Quotidien 24h 6,50 €
Tarte saisonnière du verger Fruits locaux, beurre de baratte Dessert, goûter 48h 22 €
Gâteau de célébration Vanille Bourbon, crème diplomate Mariage, anniversaire 5 jours 65 €
Viennoiseries du dimanche Beurre AOP, tourage 27 couches Brunch, fête 24h 3,20 € / pièce
Coffret découverte Assortiment mensuel Cadeau, entreprise 3 jours 38 €
Biscuits spéculoos maison Cannelle de Ceylan, cassonade Goûter, cadeau 48h 12 € / boîte

Notre Approche du Goût

Nous ne produisons pas en série. Chaque pâte est pétrie à la main, chaque levain est nourri quotidiennement depuis cinq ans, chaque fruit est sélectionné au marché de Marche-en-Famenne le samedi matin. Cette lenteur volontaire est notre signature.

Nos recettes puisent dans la tradition wallonne tout en intégrant des techniques contemporaines : fermentation longue, cuisson sur pierre réfractaire, températures contrôlées au degré près. Le résultat ? Des textures profondes et des arômes que les raccourcis industriels ne peuvent reproduire.

La vraie pâtisserie ne se presse pas. Elle attend que le levain murmure, que le beurre fonde au bon rythme, que la croûte chante en sortant du four.

Votre Parcours de Commande

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Échange

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Proposition

Nous concevons une suggestion sur mesure avec choix de saveurs, tailles et finitions.

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Fabrication

Votre commande est préparée à la main dans notre atelier d'Oheyplage, avec des ingrédients frais du jour.

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Livraison ou Retrait

Retrait à l'atelier ou livraison dans un rayon de 30 km. Emballage soigné et éco-responsable.

Une Commande Spéciale en Tête ?

Mariage champêtre, anniversaire surprise, brunch d'entreprise ou simplement l'envie d'un pain exceptionnel pour le week-end — chaque projet mérite une attention artisanale.

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Tradition Bakes
Drève Gautier 320 bis
2022 Oheyplage
Luxembourg, Belgique

📞 +32 10 85 31 25

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Livraisons : mercredi & samedi

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